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最近超想吃馬鈴薯沙拉的啦!尤其是有加水煮蛋拌入的那種
加上今天天氣比較熱 所以今晚弄了這道菜
首先來看材料:
馬鈴薯、蛋、小黃瓜、紅蘿蔔和玉米粒,還有最重要的沙拉醬
我習慣用水煮馬鈴薯,做完後才發現可以用電鍋弄orz
1.將馬鈴薯去皮切薄&小塊 放入鍋中。加入冷水水需淹過馬鈴薯然後開小火煮。煮熟後放涼備用。
2.小黃瓜跟紅蘿蔔切丁備用
3.將蛋煮熟後,放涼備用(>水煮蛋的作法按我<)
4.將冷卻的水煮蛋跟煮熟的馬鈴薯分別放入乾淨的袋子裡壓成泥
最後將馬鈴薯泥、水煮蛋泥和小黃瓜丁、紅蘿蔔丁還有千島沙拉醬放在比較大的碗裡攪拌均勻
(如果懶的話也可以全部倒進乾淨的袋子裡捏一捏也是可以啦XDDDD)
因為我們家很喜歡千島沙拉醬的味道,所所以加得特別多XDD
攪拌均勻後就OK啦~
超好吃的!!!
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