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嗯 因為寫上癮了XD
今天就來個野人獻曝，跟大家分享我做的蕃茄炒蛋吧XD
首先，因為是3人份的量...
所以我選擇適量的蔥、2顆蛋以及三顆不能少的蕃茄
（1）先把蔥跟蕃茄洗淨
（2）把蔥切成蔥花備用
（3）照著上次說的切蕃茄方法將蕃茄摘去蒂後切好，因為是要拿來炒菜用的，而我不喜歡吃太多湯水的那種蕃茄炒蛋，所以我一半的切法採用舊的那種切法，一半採用我習慣用的切法，然後去簡單的切掉蒂頭綠色的部分
（4）把兩顆蛋打成蛋花，加入適當的鹽巴（我們家吃的很淡，所以只有四分之一茶匙的鹽巴量）以及蔥花攪拌均勻
分兩次下鍋煎炒，起鍋後備用。
（5）將蕃茄下鍋快炒10秒（不加油），再家一湯匙的水或高湯（這時就不要再加任何佐料了！才不會將蕃茄的未到弄混雜），開大火，將剛剛炒好的蔥蛋加入拌炒20秒～30秒。
因為蕃茄會越煮出水越多，水越多蕃茄的口感越軟爛，所以在最後這幾個步驟時不要花太久的時間！
最後盛盤就大功告成啦XD
做菜其實可以很簡單很開心！
不一定要像那些大廚一樣加這個、注意那個....
重點是要做的時候輕鬆，吃的時候開心
這才是人生的一大享受呀！
與您分享嚕！XD
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